Kolaps trhu s bramborami. Část úrody zemědělci likvidují, ale lidé pád cen v obchodech nevidí

Kvůli poslední vysoké úrodě v celé Evropě padají výkupní ceny brambor v Česku pod výrobní náklady. Zemědělci na nízké ceny způsobené nadprodukcí upozorňují dlouhodobě, přesto do Česka dál proudí i  brambory z dovozu. Server iDNES upozornil, že část produkce už je likvidována a míří do bioplynových stanic. Průměrná velkoobchodní cena kilogramu brambor se podle Státního zemědělského intervenčního fondu pohybovala pod 11 Kč, ale kromě ojedinělých slevových akcí, kdy se měly brambory prodávat kolem 7 Kč za kilogram, se situace v obchodech téměř vůbec neprojevuje.

Za propadem cen stojí především rekordní sklizeň v Evropě. Loňská úroda byla meziročně vyšší o více než pět milionů tun a plochy brambor v EU se rozšířily o šest procent. V samotném Česku se podle Agrární komory v roce 2025 sklidilo celkem 866 220 tun brambor na více jak 30 000 hektarech, což je nejvíce od roku 2011.

Přebytek produkce má přímé dopady i na využití úrody. Část brambor končí jako krmivo pro zvířata nebo v bioplynových stanicích. „U konzumních brambor je situace velmi špatná. Evidujeme meziroční propad hospodářského výsledku přibližně o osm milionů korun. Nejhůře jsou na tom ale pěstitelé zaměření pouze na konzumní brambory, kteří nemají vlastní sklady, třídění ani navazující zpracování. Některým z nich se za současných cen nevyplatí brambory ani prodávat a část produkce raději likvidují,“ uvedl předseda ZD Černovice u Tábora Jiří Průša pro iDNES. Část úrody končí v bioplynových stanicích.

Roli kromě rekordní sklizně, která se objevila napříč Evropou, sehrála i výrazná změna na globálním trhu. V posledních letech rostl zájem o brambory určené k výrobě hranolků, což vedlo k rozšiřování osevních ploch, často i s podporou evropských a národních fondů. Čína však v poslední době odběr výrazně omezila a asijské trhy začala obsluhovat vlastní produkcí.

„Evropa velkým přírůstkem posilovala brambory na zpracování na hranolky, které jdou z přibližně 50 % mimo Evropskou unii. Jdou do Ameriky, jdou na Blízký východ a jdou i do Indie, Číny a podobně. Poptávka po těchhle výrobcích rostla. Fabriky kontraktovaly větší množství a pěstitelé navíc ještě vyseli další plochy mimo zasmluvněné. A nebylo výjimkou, že vlastně za ty mimosmluvní brambory dostávali víc, než co bylo v té smlouvě, takže se jim to vyplácelo,“ vysvětlil situaci na trhu v minulých týdnech prezident Českého bramborářského svazu Josef Králíček pro Echo24.

 

PSALI JSME: Když je brambor moc. Evropa řeší kolaps trhu, v Německu dokonce rozdávali úrodu zdarma

Podle Králíčka nyní zemědělci běžně prodávají kilogram brambor za dvě až 2,5 koruny, tedy pod výrobními náklady, které se pohybují okolo pěti korun. Nejhůře jsou na tom brambory určené na výrobu hranolků, kde ceny klesají až na 10 až 40 haléřů za kilogram, uvedl pro iDNES. Stejné ceny výkupní ceny potvrdila v minulosti pro Echo24 i Agrární komora.

Nízké ceny se postupně promítají i do obchodů. Statistiky Státního zemědělského intervenčního fondu uvádí, že průměrná velkoobchodní cena konzumních brambor se na začátku dubna pohybovala v průměru na 10,93 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 5,50 do 19,90 Kč/kg.

„V regálech supermarketů se přitom brambory běžně prodávají okolo 15 až 20 korun za kilogram, i více, a ve slevových akcích okolo sedmi korun. Zajímavé je, že v této situaci, kdy existuje značný přebytek domácí produkce, dovoz brambor do ČR v prvních dvou měsících letošního roku zůstal na stejných hodnotách jako v loňském roce. Nabízí se otázka, kam se poděla slova maloobchodních řetězců o preferenci české produkce, kdykoli je to jen možné,“ uvedl předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha pro iDNES.