„Ceny piva by se měly zvýšit.“ Z Německa zní hlasy o příliš levném nápoji

Zatímco v Česku je pivo považováno za národní poklad a jeho cena je pro mnohé citlivým tématem, v Německu se nyní rozhořela debata zcela opačná. Tamní pivovary varují, že pivo je údajně příliš levné a bez výraznějšího zdražení může být ohrožena jejich ekonomická stabilita. Informoval o tom německý deník Bild, který cituje šéfa Německého svazu pivovarů Holgera Eicheleho.

„Ceny piva by se vlastně měly zvýšit,“ uvedl Eichele pro Bild s odkazem na prudce rostoucí náklady na výrobu – od chmelu přes sklizeň až po personál. Zároveň upozorňuje, že spotřeba piva v Německu dlouhodobě klesá, a pivovary tak nedosahují potřebných příjmů. „Pivovary jsou odkázány na to, aby alespoň částečně přenesly tyto náklady na spotřebitele,“ říká.

Zástupci německého pivního průmyslu také upozorňují, že pivo je v Německu levnější než v mnoha jiných evropských zemích. Podle dat, která Bild zveřejnil, je průměrná cena půllitru v restauraci kolem 4,50 eura. I když je to méně než například v Paříži nebo Oslu, z pohledu českých pivařů jde stále o vysokou částku.

Přesto ale existují i pozitivní zprávy. Podle dat Spolkového statistického úřadu v Německu v posledních pěti letech rostly ceny piva pomaleji než ceny potravin. Zatímco jídlo zdražilo o téměř 40 %, u piva to bylo „jen“ 25 %.

Změny se týkají i spotřebitelských preferencí. Eichele v rozhovoru pro Bild uvedl, že stále více Němců sahá po nealkoholickém pivu. To je dnes třetí nejoblíbenější variantou po klasickém pilsu a světlém ležáku. Podle něj může nealkoholické pivo brzy tvořit až desetinu celkové produkce.