Tajná analýza: Kdybychom jedli jako v USA, došla by voda už dávno

Kdyby se zbytek světa stravoval stejně jako Američané, došla by čerstvá voda již před 15 lety, říká odtajněná analýza firmy Nestlé. Tu zveřejnil server WikiLeaks a americké centrum pro investigativní žurnalistiku Reveal, píše portál Revelist.

Dokument z roku 2009 od potravinářského koncernu Nestlé byl určen pro americkou vládu. Podle něj za úbytek čerstvé pitné vody může především nadměrná konzumace masa.

„Produkce jedné kalorie masa vyžaduje desetkrát tolik vody co produkce rostlinné kalorie. Hospodářská zvířata se musí totiž navíc krmit plodinami náročné na pěstování,“ říká tajná analýza.

Vzhledem k rostoucí střední třídě, která si může červené maso dovolit, je nedostatek vody údajně jen otázkou několika desítek let. Potravinářská firma se nejvíce obává lidnatých zemí jako Čína nebo Indie.

V současnosti oba státy konzumují o polovinu méně masa než USA, v následujících letech by ale mohly Američany lehce předehnat.

„Pokud by si zbytek světa osvojil stravovací návyky Američanů (ti spotřebují cca 3 600 kalorii za den), došla by čerstvá pitná voda už v roce 2000,“ říkají vědci z Nestlé.

Podle sedm let starého dokumentu by první problémy s vodou měly nastat již v roce 2025. Do červených čísel by se mohlo lidstvo dostat do roku 2050.

Nestlé navrhovalo úbytek zásob zpomalit například pěstováním geneticky modifikovaných rostlin jako alternativní krmivo pro zvířata či liberalizací zemědělského trhu v globálním měřítku.

Čtěte také: Západní životní styl způsobuje v Číně ‚explozi‘ obezity