Veterináři vybijí na jižní Moravě 65.000 slepic kvůli salmonele

Veterináři zjistili bakterie salmonely v chovu nosnic v Pohořelicích na Brněnsku. Začali tam vybíjet zhruba 65.000 slepic. Chov patří firmě AG Maiwald se sídlem v Litomyšli. Bakterie byly ve třech menších ze čtyř hal. Ve čtvrté, kde je 69.000 nosnic, se nákaza nepotvrdila. ČTK to dnes sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Vejce z tohoto chovu stahuje ze své sítě obchodní řetězec Lidl.

Podle Vorlíčka se bude drůbež likvidovat nejspíš do pátku. Počet utrácených ptáků činí více než polovinu toho, co se na jaře celkem zlikvidovalo kvůli nákaze ptačí chřipky. Kontaminovaná vejce se likvidují v asanačním podniku Mankovice.

Bakterie salmonely vyvolávají průjmové onemocnění. Lze je zničit dostatečným tepelným opracováním potravin. Do organismu pronikají výhradně ústy, vylučují se stolicí, případně močí. Nákaza se přenáší potravinami nebo prostřednictvím nemytých rukou. Pro silné a zdravé jedince nebývá onemocnění většinou nebezpečné. Ohroženi mohou být starší a nemocní lidé a malé děti, protože se hůře vyrovnávají s velkými ztrátami tekutin.

Diskonty Lidl stahují tato vejce s minimálním datem trvanlivosti 11. září nebo dříve. Toto opatření se týká prodejen Lidl na území Moravy, Slezska a části východních, středních a jižních Čech.

Pokud spotřebitelé vejce zakoupili, mohou je vrátit do kterékoliv prodejny Lidlu. Peníze jim budou vyplaceny i bez předložení účtenky. „Ostatní vejce, včetně těch od dodavatele AG Maiwald, nejsou tímto opatřením dotčena,“ uvedla mluvčí řetězce Zuzana Holá.

Bakterie způsobující tuto nemoc našli během letošního roku ve větším množství veterináři například v kuřecím mase z Polska nebo z Brazílie. Loni pak zakázali prodej 3,5 milionu kusů vajec z Polska.

Salmonelóza postupně v českých chovech mizí. Například předloni veterináři informovali, že od roku 2007, kdy se začal výskyt nemoci kontrolovat v rámci Národního programu tlumení salmonel, klesla na méně než desetinu na tehdejších 1,4 procenta pozitivních hejn. Stát dává každoročně na tlumení této choroby v chovech stamiliony korun.