Chile: země extrémů, chutí a nekonečné přírody

Chile patří mezi země, které dokážou nabídnout neuvěřitelnou rozmanitost na relativně malém prostoru. Od nejsušší pouště světa přes úžasná města až po ledovce a divokou přírodu Patagonie. Právě kontrasty, přírodní krása a autentické zážitky dělají z Chile destinaci, která osloví každého cestovatele hledajícího dobrodružství i nezapomenutelné výhledy.

Praktické tipy na cestu

V Chile jsou všechna možná klimata od severu k jihu. Buďte proto připravení na horko, ale i zimu, a především na silný vítr, který je pro Chile obzvlášť typický. Ideální je si sbalit oblečení více, protože plavky využijete stejně jako teplou bundu. „Díky dlouhému tvaru Chile zažijete vše od pouštního horka v Atacamě až po ledový vítr v Patagonii. Vrstvy oblečení, opalovací krém a nepromokavé oblečení jsou vašimi nejlepšími přáteli,“ doporučuje Jan Skovajsa, cestovatel a autor blogu Next level of travel.

Na cestu si také nezapomeňte hotovost. V centru se sice dá platit kartou, ale pokud vyrazíte na venkov a do národních parků, bude potřeba především hotovost. Nezapomeňte také na to, že v Chile se nemluví anglicky, ale španělsky, přičemž ta jejich španělština je jiná oproti té klasické. Buďte na to připraveni a mějte vždy po ruce mobilní překladač.

Chile je rozlehlá země, a pokud se přesouváte na delší vzdálenosti, nejrychlejší volbou je letadlo. Na kratší trasy se naopak vyplatí půjčení auta. Stačí vám běžný řidičský průkaz a řízení se zde nemusíte obávat. Silnice jsou ve velmi dobrém stavu a místní řidiči jsou zvyklí na turisty.

Chutě Chile

Co rozhodně nesmíte vynechat je ochutnání chilské kuchyně. Jejich tradiční pokrmy jsou opravdu výborné a každý si zde zajisté přijde na své. „Chilské jídlo je jako divoká jízda chutěmi. Od domorodých tradic až po evropské vlivy je chilská kuchyně bohatá a rozmanitá a nabízí něco pro každý chuťový pohárek,“ popisuje Jan Skovajsa. Nebojte se ani pouličního jídla, které je v Chile běžné a bezpečné.

Nejtradičnější chilské jídlo je empanada. Jedná se o pečivo plněné sladkou nebo slanou náplní. Tradičně se podává plněná mletým hovězím masem, cibulí a vejcem, ale místí jsou zvyklí plnit toto pečivo prakticky čímkoliv. Rozhodně to však musíte vyzkoušet, protože je to výborné. Nezapomeňte také ochutnat completo, což je hot dog plněný klobásou, rajčaty, avokádem, kysaným zelím, hořčicí a majonézou. Tato kombinace sice zní možná šíleně, ale stojí za to jí ochutnat.

Dalším tradičním chilským jídlem jsou jednoznačně mořské plody, zejména pak Centolla – královský krab, který je typický především pro Jižní Ameriku. „Na světě není tolik zemí, které by mohly podávat nejčerstvějšího královského kraba, takže ho rozhodně musíte ochutnat, když budete jíst v Chile,“ doporučuje Jan Skovajsa.

Místa, která v Chile stojí za to vidět

Začneme hlavním městem Santiagem de Chile, které obvykle navštívíte jako první, když přiletíte. Město je krásné, ale prohlídka vám zabere pouze pár hodin, jelikož nenabízí tolik aktivit. Město, které ale rozhodně musíte navštívit, je Valparaíso. „Nejsou zde žádné památky ani muzea, ale samotné město je místem, které musíte vidět! Je to jedno z nejstarších měst na obou amerických kontinentech a dnes je domovem pouličního umění z celého světa,“ říká Jan Skovajsa.

Jedním z největších přírodních zážitků je poušť Atacama, která vám nabídne krásné výhledy na sopky, duny a skalní útvary. Nezapomeňte také na gejzírové pole El Tatio, které je s výškou 4 320 m nad mořem

nejvýše položené na světě. Zde se vám bude hodit teplé oblečení a velmi pravděpodobně se tu také setkáte s horskou nemocí kvůli silnému převýšení.

Vrcholným zážitkem celé cesty je bezesporu Patagonie, která nabízí nespočet aktivit od národních parků a horských túr až po ledovce a sopky. Jedním z nejznámějších míst je národní park Torres del Paine, zapsaný na seznamu UNESCO a často označovaný za jeden z přírodních divů světa. „Toto místo musíte v Chile navštívit, když nic jiného. Mohutné hory, tyrkysově modrá horská jezera, miliony let staré ledovce,“ uvádí Jan Skovajsa. Je to nádherné místo, které vám nabídne úžasné výhledy a zážitky.

V Patagonii stojí za návštěvu také národní park Vicente Pérez Rosales, kde najdete sopku Osorno, jezera a ikonické vodopády Petrohué. Cestu po této oblasti můžete zakončit na ostrově Chiloé, známém svými dřevěnými kostely zapsanými na seznamu UNESCO a jedinečnou atmosférou.

Kdo je Jan Skovajsa?

Jan Skovajsa je zakladatelem, CEO a zároveň jedním z investorů myTimi. Umí se na vaše podnikání kouknout s odstupem a nadhledem, proto taky v rámci myTimi zajišťuje hlavně komplexní pohled na byznys, jeho nastavení a tvorbu strategií. Ve svých článcích a své knize Evoluce podnikání vám představí především tuhle stránku věci. Stojí taktéž za novým projektem zvaný Bondbot. Jde o platformu pro emisi dluhopisů, která funguje od června 2023 a nabízí zajištění celého procesu. Jeho koníčkem je zejména cestování, o kterém píše na svém blogu: https://www.nextleveloftravel.com/.