Povodeň přinesla do Karlína také Nejen bistro

ARCHITEKTURA

Povodeň přinesla do Karlína také Nejen bistroOBRAZEM 12
Panorama
Echo24
Sdílet:

Pojmenování pražského podniku Nejen bistro vystihuje přesně to, co restaurace nabízí. Samozřejmostí je domácí jídlo, ale kromě gastronomického požitku si návštěvníci mohou užít také pohodovou atmosféru v originálním a vzdušném interiéru. Navrhla jej skupina mar.s architects.

Nejen bistro se nachází v ulici Křižíkova v rozvíjející se pražské čtvrti Karlín, která byla v roce 2002 zasažena stoletou povodní. Tato událost se odráží v prostorách podniku, kde stěny zasažené vodou zůstaly očištěny na cihelnou konstrukci. Zbývající části jsou omítnuté.

Hlavním motivem bistra je ale propojení restaurace s kuchyní. Vše totiž tvoří jednolitý prostor, kde všichni vidí vše a nic nezůstane utajeno. Schovaný je snad jedině průchod knihovnou.

Zkrátka, interiér je čistý bez zbytečných přísad, stejně jako jídla. Ta jsou vyráběna jedině z čerstvých sezónních surovin. Srdcem podniku je pak Josper grill, ve kterém se připravují speciality.

Během dne má podnik podobu prosvětleného bistra, ale s příchodem noci se místnost o rozloze 155 metrů čtverečních mění díky trsům lehce žhnoucích „edisonek“. Intimní prostor je jako stvořený k degustaci skvělých vín. Na své si ale přijdou i milovníci piva.

Sérii snímků Nejen bistra pořídilo fotografické studio BoysPlayNice.

Čtěte také: Zdařilá rekonstrukce na Letné. Porovnejte byt před a po

Restaurace přináší do Prahy kousek Argentiny

Sdílet:

Hlavní zprávy

Weby provozuje SPM Media a.s.,
Křížová 2598/4D,
150 00 Praha 5,
IČ 14121816

Echo24.cz

×

Podobné články