„První chmelařská krajina na světě.“ Žatec se stal 17. památkou UNESCO v Česku

Chmelařské město Žatec a "krajina žateckého chmele" se staly 17. českou památkou kulturního a přírodního dědictví zapsanou na seznamu UNESCO. Už 45. rozšířené zasedání Mezivládního Výboru pro světové dědictví v Rijádu právě rozhodlo o zápisu Žatce a krajiny žateckého chmele na Seznam světového dědictví UNESCO. "Nominovaný statek reprezentuje významnou lokalitu, kde se odehrává zcela unikátní příběh kontinuálního vývoje pěstování, zpracování a světového obchodu s chmelem, který je základem vaření piva po celém světě," uvádí žadatelé na svém webu.

Pro Česko se jedná v pořadí již o 17. úspěšný zápis na Seznamu světového přírodního a kulturního dědictví UNESCO. "Zároveň jde o první chmelařskou krajinu na světě, která získala tento prestižní status," doplňuje Česká komise pro UNESCO na svém facebooku.

Žatec a krajina žateckého chmele představují výjimečné svědectví o silné, po staletí živé kulturní tradici pěstování a zpracování chmele. Tato kulturní krajina se nachází na severozápadě České republiky, v Žatecké kotlině, při středním toku řeky Ohře, je tvořena dvěma přirozeně se doplňujícími částmi, společně demonstrujícími zdejší unikátní chmelařské dědictví.

🔴BREAKING!

Just inscribed on the @UNESCO #WorldHeritage List: Žatec and the Landscape of Saaz Hops, #Czechia 🇨🇿. Bravo! 👏👏

➡️ https://t.co/69Xvi4BtYv #45WHC pic.twitter.com/KFmfpuSm8M

— UNESCO 🏛️ #Education #Sciences #Culture 🇺🇳 (@UNESCO) September 18, 2023

Venkovská část nazývaná Žatecká chmelařská krajina obsahuje nejcennější a nejúrodnější chmelnice, kde se chmel po staletí pěstoval a šlechtil, dále historická sídla a objekty spojené zpracováním chmele ihned po sklizni. "Chmelařským centrem oblasti je pak město Žatec s unikátním souborem chmelařských skladů a sušáren, kde probíhalo další zpracování chmele zakončené jeho prodejem a vývozem do světa," píše se na webových stránkách žadatelské organizace.

Nominace v procesu hodnocení ze strany mezinárodního ICOMOS byla od roku 2021.